المملكة العربية السعودية    8001000119  l  الإمارات العربية المتحدة    8003663427  l  مصر   15796 l  الكويت  22063887

ما هو ذكاء الأعمال ولمَ تحتاجه في مطاعمك؟

نشأ ذكاء الأعمال كمفهوم في الستينيات من القرن الماضي وتم اعتماده كمصطلح وتطويره إلى نماذج حاسوبية في العام ١٩٨٩. وما كان في بادئ الأمر وسيلة بسيطة لمشاركة المعلومات بين الشركات أصبح اليوم أداة شاملة تساعد أصحاب الأعمال على فهم ديناميات العمل واتخاذ القرارات بصورة أسرع ودقّة أكبر.  صنّف Harris, R. اتخاذ القرارات على أنّها عمليّة مرتكزة على البحث بغية تحديد البدائل المتوفّرة والاختيار بينها. وقد شدّد  Turban et al. على أهميّة الأنظمة الحاسوبية لدعم القرارات.

 

يضمّ ذكاء الأعمال الاستراتيجيات والتكنولوجيات التي تساعد على مراقبة بيانات العمل وتحليلها وإدارتها بشكل فعّال. حيث يستخدم أصحاب الأعمال هذه الأداة لإحداث تغيير إيجابي وتعزيز الفعاليّة وتحديد المشاكل والتكيّف مع تقلّبات السوق.

 

كما تجدر الإشارة إلى أنّ ٢٦٪ من الشركات والمؤسسات تعتمد أدوات ذكاء الأعمال في تسيير عملياتها. ومن الواضح أنّها تنتشر بوتيرة سريعة جداً، إذ يُتوقع  أن تعتمدها جميع الأعمال في المستقبل القريب بحيث تصل قيمة سوق ذكاء الأعمال إلى ٣٣ مليار دولار مع حلول العام ٢٠٢٥. 

 

في هذا المقال، سنزوّدك بالمعلومات الأساسية التي تحتاجها لبدء مشوارك مع ذكاء الأعمال ونعرّفك إلى طريقة عمله ومنافعه لمطاعمك.

كيفية عمل ذكاء الأعمال

How Does BI Work

لكي يزدهر أي عمل، يجب أن تكون له أهداف محدّدة، ويجب توظيف جميع الموارد المتاحة لتحقيقها، وهنا يأتي دور ذكاء الأعمال حيث يتم جمع البيانات وإدخالها وحفظها ومن ثمّ استخدامها للإجابة على الأسئلة واتخاذ القرارات. تشير دراسة استقصائية أجرتهاFinances Online إلى أنّ ٩٠٪ من موظفي المبيعات والتسويق يعتبرون ذكاء الأعمال أداة أساسيّة لأداء عملهم بفعاليّة.

 

يعمل ذكاء الأعمال على تبسيط فهمك للبيانات من خلال تحويلها إلى رسوم ومخططات بيانية معأدوات تصفية تساعدك على الوصول إلى المعلومات التي تريدها بسهولة. وفقاً لدراسة أجرياها برومر وبومازال في العام ١٩٨٨، تساعد منصات ذكاء الأعمال المدراء على اتخاذ قرارات مستنيرة بعد اجتياز ٥ مراحل وهي: التعرّف إلى المشكلة، البحث عن المعلومات، تقييم البدائل، الخيار وصولاً إلى النتيجة.

تضمّ أدوات ذكاء الأعمال المتطورة العمليات التالية:

  • التحليل الوصفي: يستخدم التحليل الأوّلي للبيانات لتبيان أي عدم استقرار أو تقلّبات أو لتقييم وضع معيّن.

  • التحليل الإحصائي: تستخدم نتائج التحليل الوصفي لاكتشاف الأسباب من خلال الإحصاءات.

  • التحليل التنبئي: تدرس البيانات الماضية والحاضرة لتوقّع تكرار التوجهات.

  • التنقيب في البيانات: تكشف عن توجهات معينة في مجموعات البيانات الضخمة.

  • الاستفهام: تستخرج الإجابات من مجموعات البيانات.

  • تقديم التقارير: تشارك تحاليل البيانات مع الجهات المعنية لاستخلاص الاستنتاجات واتخاذ القرارات.

 

من هم المستفيدون الأكبر من ذكاء الأعمال؟

 

يمكن لأي عمل تجاري الاستفادة من هذه الأداة الرائعة، لكنّها مصمّمة بشكلٍ خاص للأعمال التي تتضمّن فروعاً أو علامات تجاريّة متعددة أو تلك التي تعتمد نموذج العمل المجمِّع، بالإضافة إلى الشركات التي لديها حجم ضخم من المعاملات. إذ يواجه أصحاب هذه المؤسسات صعوبات في مراقبة بياناتها وتحليلها، وهنا يأتي دور أدوات ذكاء الأعمال التي تساعدهم على إدارة أعمالهم بفعاليّة.

كيف يمكن للمطاعم الاستفادة من ذكاء الأعمال؟

ما هو ذكاء الأعمال

هل تعلم أنّ ذكاء الأعمال يجعل عمليّة اتخاذ القرارات أسرع بخمس مرات؟ إليك المجالات الأربعة الأساسية التي يساعدك ذكاء الأعمال على اتخاذ القرارات الصائبة بشأنها من أجل زيادة الفعاليّة وتخفيض الكلفة وتحسين تجربة العميل.

 

١– تحديد الأصناف المرغوبة: يساعد أصحاب العمل على تحليل بيانات نقاط البيع لاكتشاف الأصناف المرغوبة وغير المرغوبة عبر كافّة الفروع. هذا الأمر يساعد المدراء على اتخاذ قرارات واثقة فيما يتعلّق بالمنتجات من ناحية التسعير والترويج والتوسيع أو حتى التوقف عن العرض. 

 

٢- تحسين إدارة المخزون: يساعد المدراء على تحديد المكوّنات المتوفرة بكميّات قليلة والتي تتطلّب إعادة تعبئة أو شراء فوري. علاوةً على ذلك، يمكن لأصحاب المطاعم تعديل طريقة استعمالهم للموارد حسب تحليل مفصّل يكشف الفوارق بين ما كان متوقعاً والواقع في هذا المجال.

 

٣- الكشف عن مشاكل مخفية: يساعد ذكاء الأعمال أصحاب المطاعم على الكشف عن مشاكل فاتهم الانتباه إليها مثل تكلفة زائدة للمورّدين أو فائض العمّال في ساعات قليلة الزحمة أو العكس.

 

٤- تحسين برامج الولاء: يكتشف أصحاب المطاعم من خلال تحليل بيانات العملاء كيفية إعادة هيكلة برامج الولاء لكي تصبح فعّالة أكثر في اجتذاب عملاء أوفياء. 

ذكاء الأعمال من فودكس

Foodics BI

في هذا السياق، يسعدنا أن نقدم لكم خدمتنا الجديدة وهي ذكاء الأعمال من فودكس! صمّمت هذه المنصّة بتأنٍّ لمعاونتك في الغوص عميقاً في بحر تحليل البيانات واستخدامها بذكاء لزيادة المبيعات وتحسين الأداء وتخفيض الكلفة. 

 

يساعدك ذكاء الأعمال من فودكس على تحويل بيانات عملك التجاري إلى رسوم بيانية مفيدة وواضحة. يقدم لك الميزات التالية:

 

١- رسومات بيانية غنية: قم بإنشاء رسومات بيانية دائرية وطولية لمقارنة أنواع البيانات المختلفة من أجل فهم أسرع وأدق.

 

٢- أدوات تصفية فعالة: تحكّم في درجة تفصيل البيانات المعروضة من خلال أدوات التصفية لتحديد الوقت أو النطاق الزمني والفروع وحتى مناطق التسليم.

 

٣- إشعارات قابلة للتخصيص: اضبط آلية التنبيه لتحصل على الإشعارات في الوقت المناسب حول المؤشرات التي تهمك.

ذكاء الأعمال هي أداة أساسيّة للمؤسسات والشركات الكبيرة لزيادة الانتاجية وفهم المعلومات بسهولة، بالإضافة إلى زيادة الأرباح واتخاذ قرارات مستنيرة تؤدي دوراً رئيساً في ازدهار العمل. يقدّم ذكاء الأعمال لمستخدميه المعلومات الضرورية لمساعدتهم على فهم الزبائن وبالتالي تحسين تجربة العملاء. فإذا كنت تطمح إلى مواكبة هذا العصر في مطعمك وقيادته نحو مزيد من التقدم والازدهار، فقد حان وقت الاستثمار في حلول ذكاء الأعمال.