استضافت أبوظبي، مدينة التنوع وإتقان فن الطهي، النسخة الثانية من أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا (MENA 50 Best). تمت رعاية هذا الحدث من قبل S.Pellegrino & Acqua Panna لتسليط الضوء على المأكولات المتنوعة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وثقافة الطهي والترويج لأفضل المطاعم والطهاة وأكثرهم موهبة. تخلّل الحدث العديد من المناقشات الشيقة وتجارب تناول الطعام التي لا تُنسى والأطباق المميزة الرائعة.
أفضل 50 فائزًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا (MENA 50 Best Winners)
تم الإعلان الفائزين في أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2023 يوم الاثنين الموافق 30 يناير 2023. وحصل 50 مطعمًا في جميع أنحاء المنطقة على جوائز خاصة تقديراً لتفردهم وتميزهم في مجالات مختلفة من الصناعة. وكان للإمارات العربية المتحدة حصة الأسد بحصولها على 18 موقعا في القائمة، وحصل مطعم Orfali Bros Bistro على المركز الأول.
أفضل مطعم في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا 2023: Orfali Bros Bistro
يقع المطعم في حي الوصل 51 المعاصر بدبي، على يد أخوة سوريين ثلاثة؛ طهاة مهاجرين من حلب، سوريا، والذين خلقوا تجربة طعام فريدة لا مثيل لها.
محمد أورفلي، طاه بارع في الشرق الأوسط، يدير المطبخ الرئيسي، بينما يدير أخوانه وسيم أورفلي وعمر أورفلي، محترفي في صنع الحلويات الكلاسيكية – مجموعة رائعة من المعجنات. يجمع الأخوان بين التقاليد وثقافات أخرى من جميع أنحاء العالم لخلق تجربة فريدة خاصة بهم في المطبخ العربي.
- أفضل شيف حلواني في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2023: كريم بورجي
- جائزة اختيار الشيف في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا 2023: مصطفى الرفاعي
- أفضل طاهية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2023: سلام دقاق
- الفائز بجائزة أفضل مطعم في مصر: زوبا
- الفائز بجائزة أفضل مطعم في المملكة العربية السعودية: ميازو
- الفائز بجائزة أفضل مطعم في الأردن: فخر الدين
- الفائز بجائزة أفضل مطعم في الكويت: White Robata
- الفائز بجائزة أفضل مطعم في لبنان: بارون
- الفائز بجائزة أفضل مطعم في المغرب: La Grande Table Marocaine
- الفائز بجائزة أفضل مطعم في تونس: La Closerie
جائزة Foodics Icon لعام 2023
كجزء من تكريم المواهب الإقليمية، قُدّمت الجائزة لأنيسة حلو، وهي طاهية دولية بارعة لديها 10 كتب باسمها. فازت أنيسة بجائزة Foodics Icon لعام 2023 لعملها المنشود في الحفاظ على تقاليد الطهي في المنطقة، بالإضافة إلى تعريف العالم بثقافات فن الطهي الغنية في الشرق الأوسط.
