المملكة العربية السعودية    8001000119  l  الإمارات العربية المتحدة    8003663427  l  مصر   15796

فودكس والمركز الدولي لفنون الطهي في دبي يعقدان شراكة لتعزيز المهارات التقنية في قطاع المطاعم والمقاهي

 

24 نوفمبر 2022، دبي، الإمارات العربية المتحدة. أعلنت فودكس – المنصة السحابية الرائدة في مجال إدارة المطاعم وتقنيات الدفع في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا – أنها عقدت اليوم شراكة مع المركز الدولي لفنون الطهي في دبي (ICCA) – المركز التعليمي العالمي – بهدف تعزيز المهارات التقنية في قطاع المطاعم والمقاهي.

تأتي هذه الشراكة في وقت يتجه فيه قطاع الخدمات الغذائية والمطاعم بشكل متزايد نحو اعتماد التقنيات الجديدة والرقمنة الشاملة. وكانت فودكس قد أطلقت مؤخرًا فودكس أكاديمي لرفع مستوى المهارات في قطاع المطاعم والمقاهي، وما ستقوم به الآن هو الجمع بين خبراتها التقنية مع إمكانيات التدريب الحائزة على جوائز في المركز الدولي ICCA وذلك لمساعدة أصحاب المهارات على تسريع تمكنهم من التعامل مع الحلول والأدوات التي تعتمد على التكنولوجيا سواءً كانوا طهاة او محترفين أو رواد أعمال. وعلى الرغم من كثرة التحديات التي تواجه الخدمات الغذائية وقطاع المطاعم، فإن فودكس أكاديمي تزود طلابها بالأدوات المناسبة للتغلب على هذه العقبات.

وعلق عبد الرحمن جود – مدير فودكس أكاديمي – قائلاً: “بالنسبة للمطاعم، فقد أصبحت الرقمنة الآن أولوية لهم أكثر من أي وقت مضى، لكن قد يكتنفها بعض الغموض أو التعقيد. وهنا تماماً يأتي دور فودكس أكاديمي حيث نقدم المهارات التقنية وحلول التعلم المعرفي لجميع لاعبي المطاعم لمساعدتهم على العمل في إدارة عملياتهم بصورة شاملة و بكفاءة. ولا يوجد بالنسبة إلينا شريك أفضل من ICCA الذي صب جُل تركيزه على إعداد وتدريب الطهاة المحترفين للعمل بناء على أفضل الممارسات المتعارف عليها في القطاع”.

ويضيف الرئيس التنفيذي ومدير المركز الدولي لفنون الطهي في دبي، سونجه راجا، قائلاً: “نحن متحمسون للإعلان عن هذا التحالف. لأن فودكس متوافقة تمامًا مع رؤية ICCA المتمثلة في تدريب الطهاة بشكل فعال مع كل ما هو مطلوب لهم للانخراط في العمل بسلاسة وتقديم الخدمات والتميز في قطاع الضيافة. وهكذا يمكننا المضي معاً في مهمة مشتركة لتقديم مجموعة المهارات المناسبة ومنهجيات التعليم للارتقاء بمهارات العاملين في القطاع بما يضمن تحقيق التحول الفعال في آلية عمل القطاع في المنطقة على جميع الصعد”.

انطلقت فودكس أكاديمي في عام 2022 كمركز تعليمي شامل وموثوق في قطاع المطاعم، حيث نجحت في استقطاب أكثر من 1,000 متعلم في مختلف الدورات التدريبية حتى الآن. ومن الآن فصاعداً، ستعمل فودكس مع المركز الدولي لتمكين كل منتسب للقطاع لإحراز التميز وتحقيق النجاح بصورة فعالة. 

 

انتهى –

 

لمحة عن فودكس:

فودكس هي شركة رائدة بمجال تكنولوجيا المطاعم في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث تقدم نظاماً شاملاً للرقمنة يقوم على مفهوم البرمجيات كخدمة بما يجعلها في صدارة المشهد الإقليمي في قطاع المطاعم والمقاهي. وقد حصلت فودكس على ترخيص رسمي من البنك المركزي السعودي (ساما) بوصفها شركة تكنولوجيا مالية، وتتمثل رؤيتها في تأسيس منظومة متكاملة لإدارة المطاعم تمكّن أصحاب المطاعم من إدارة عملياتهم بسلاسة وتنمية أعمالهم. أما رسالة فودكس فتتمثل في تعزيز قدرات أصحاب المطاعم والتجار من خلال نظام نقاط بيع وإدارة مطاعم إلكتروني سحابي شامل يثري عملياتهم اليومية. يخدم نظام فودكس مختلف الأنشطة في قطاع المطاعم والمقاهي؛ من المطاعم والمقاهي التقليدية ومطاعم الوجبات السريعة والمخابز وعربات الطعام وصولاً إلى المطابخ السحابية ومتاجر التجزئة غير الغذائية. وقد نجحت فودكس منذ انطلاقها في عام 2014 بمعالجة أكثر من 6 مليارات طلب عبر منصتها، كما حصلت على تمويل استثماري بقيمة 170 مليون دولار أمريكي في جولة ثالثة، الأمر الذي يضعها في صدارة شركات المنطقة الصاعدة التي تعتمد أسلوب تقديم برمجياتها عبر السحابة.

لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: www.foodics.com

 

لمحة عن ICCA:

تأسس المركز الدولي لفنون الطهي (ICCA Dubai) في عام 2005 ليكون مركزاً عالمياً للتدريب على الطهي يساهم في تعزيز تقليد التميز من خلال تقديم برامج معتمدة من مؤسسة سيتي آند غيلدز (City & Guilds) المرموقة دوليًا في لندن. نقدم في ICCA برامج احترافية في فن الطهي والخبز وإعداد الحلويات مصممة خصيصًا للطهاة الطموحين والخبازين وحتى رواد الأعمال في مجال الأغذية. وإلى جانب برامجنا الموجهة نحو العاملين في القطاع، نقدم أيضًا برامج للهواة ودورات للحرفيين ودورات Sugarcraft و Barista و Gelato لأولئك الذين يتطلعون إلى شق طريقهم في عالم الطعام. يكتسب طلاب ICCA أيضًا ميزة ICCA من خلال التدريب الداخلي وخدمة توظيف الخبراء (IWEP) التي تدرب الطلاب وتجهزهم بشكل خاص على أفضل الممارسات المتعارف عليها بما يؤهلهم للحصول على مكانة مرموقة في قطاع الضيافة على مستوى العالم.

لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: www.iccadubai.ae

منشورات ذات الصلة