المملكة العربية السعودية    8001000119  l  الإمارات العربية المتحدة    8003663427  l  مصر   15796

لهذه الأسباب التسعة فإن المستقبل لأجهزة الطلب الذاتي

future of self service kiosks

تشكل أجهزة الطلب الذاتي تطوراً مبهراً لآخر التوجهات في مجال المطاعم. فهي تحافظ على قيم العملاء الحديثة عبر مواكبة تحول المطاعم السريعة. فشاشات الخدمة الذاتية تتميز بالقدرات الهائلة على تطوير شركتك نحو تطبيق عملي لمفهوم الكفاءة والربحية من خلال تبسيط تحدي التعامل مع عدد كبير من الزبائن. كما أنه بالنظر إلى قدرتها على تعزيز الإيرادات من خلال إنجاز الطلب السريع والمدفوعات الفورية، فإن أجهزة الطلب الذاتي توشك أن تغير مستقبل طلبات المطاعم.

ما هي أجهزة الطلب الذاتي؟

يتكون جهاز الطلب الذاتي عادةً من واجهة تفاعلية سهلة الاستخدام تعمل باللمس. يمكن لشاشة قائمة المطعم (المنيو) أن ترشد العملاء خطوة بخطوة خلال عملية الطلب، من اختيار الوجبات إلى الدفع السريع والاستفادة من الخدمة الذاتية. لقد أصبح بمقدور المطاعم الآن إبراز أصنافهم الجديدة و ترويجها مع توفير تكلفة إعادة طباعة بطاقات قوائمهم.

كما أن أجهزة الطلب الذاتي تمكن العملاء من تخطيط وجباتهم وتخصيصها دون انتظار أي كاشير أو نادل وتوفير الوقت من خلال الدفع الذاتي.

لا غنى عن أجهزة الطلب الذاتي لكل مطعم عصري

إن أجهزة الطلب الذاتي ليست بجديدة! فقد لاقت العديد من المطاعم الشهيرة تفوقاً على نظيراتها باستخدام “أجهزة دفع الفواتير” قبل الوباء. وكانت ماكدونالدز أول من تولى زمام المبادرة فسجلت ارتفاعاً بلغ 5٪ إلى 6٪ في المبيعات في سلاسل البيع التي تملكها وتستخدم أجهزة الطلب الذاتي. 

ومع عودة ظهور كوفيد-19 الوشيكة؛ تعتمد العديد من المطاعم على الطلب أونلاين والمدفوعات اللاتلامسية للحفاظ على سلامة عملائها وتحسين تجربة تناول الطعام. فأجهزة الطلب الذاتي في المطاعم تأتيك بطلبات دقيقة وتقضي على الأخطاء البشرية وتحسن كفاءة المطاعم بسرعة من خلال قبول المزيد من الطلبات في ساعات الذروة وهو ما من شأنه أن يزيد من عائدات المطعم.

self-service kiosks future of ordering restaurants

لمَ يجب على المطاعم أن تفكر جدياً في استخدام أجهزة الطلب الذاتي؟

يمكن للمطعم الحصول على أجهزة مخصصة تتناسب تمامًا مع حل نقاط البيع (POS). تابع القراءة لمعرفة المزيد.

الأجهزة المزودة بشاشة اللمس تحسن كفاءة العمل

تهدف مطاعم الخدمة السريعة إلى تحسين تجربة العملاء من خلال عمليات الطلب والدفع الرقمية المؤتمتة. وتساعد أجهزة الطلب الذاتي في تقليل وقت الطوابير والانتظار، كما تسمح للعملاء بتقديم طلباتهم بسرعة والعمل على النحو الأمثل خلال ساعات الذروة وزيادة قدرة المطعم على قبول المزيد من الطلبات وتحقيق المزيد من الإيرادات.تتميز أجهزة الطلب الذاتي التي توفرها فودكس بالبساطة وسهولة تثبيتها وتيسير عملية الطلب وتوفير خيارات دفع مرنة للعملاء.

زيادة المبيعات وترويج المنتجات الرديفة

يميل العملاء إلى طلب طلبات ذات قيمة أعلى بنسبة 30٪ نتيجة للطلب اليدوي الحر والخصوصية التي توفرها أجهزة الطلب الذاتي. حيث يمكن للزبون التعرف على العناصر المضافة التي يمكن أن تتناسب مع الوجبة مع أي عرض على الوجبات. وتتيح تلك الأجهزة للعملاء إمكانية تحديد ما يجب طلبه كطبق جانبي بسهولة دون البحث في القائمة الكاملة.

تساعد أجهزة الطلب الذاتي على تقليل التكاليف

حتى قبل أن يباغت كوفيد-19 الجميع، كانت صناعة الأغذية والمشروبات تعاني نقصاً في اليد العاملة. وتتراوح تكاليف اليد العاملة ما بين 15٪ إلى 25٪ على تكلفة المنتج. وحيث أن الأجهزة الرقمية مكتفية ذاتياً في إدارة ساعات الذروة؛ فإن أصحاب المطاعم لا يحتاجون إلى زيادة فريق خدمتهم. وبالتالي، فإنك لست بحاجة لتعيين المزيد من الموظفين وصرف رواتبهم ومزاياهم الأخرى.

تعزيز خصوصية وأمان المستهلك

 تلبي أجهزة الدفع الذاتي الاحتياجات الحديثة من أمان وخصوصية المستهلكين. ويمكن للعملاء بمساعدتها تقديم الطلبات دون أي تدخل من شخص آخر. وبالتالي، يمكن لمطعمك مساعدة العملاء على الشعور بالأمان والثقة بشأن مدفوعاتهم وتوقعاتهم بالاستمتاع بطعام عالي الجودة.

عزز رضى الموظفين مع الجهاز التفاعلي

بمجرد أن تعمل أجهزة الطلب الذاتي، تزداد كفاءة الموظفين بسبب انخفاض العبء حتى خلال أوقات الذروة. يرسل الجهاز الطلب مباشرة لشاشة المطبخ وشاشة الإشعارات وبالتالي يتجنب أي أخطاء في الطلب. تحرر الأتمتة الرقمية عدداً كبيراً من الموظفين ليتم تقسيمهم إلى نوبات مختلفة. إذ يمكنك تخفيض التكاليف الإضافية المتعلقة بالموظفين دون التضحية بتجربة العميل وزيادة الإيرادات

زيادة مبيعات مطعمك باستخدام جهاز للطلب الذاتي

لعل أجهزة الطلب الذاتي الرقمية هي الأداة التسويقية الأكثر جاذبية لزيادة مبيعات مطعمك من خلال توجيه العملاء نحو شراء أكثر مما كانوا ينوون فعلاً شراءه. إذ يمكنك بسهولة تشجيع تجربة عروض جديدة ذات خصومات وحزم مشوقة لعملائك. إنه وضع يربح فيه الجميع؛ حيث يحصل رواد المطاعم على قيمة مقابل أموالهم، ويمكنك أيضاً تعزيز صافي أرباحك.

تجربة عملاء أفضل

لقد زاد العملاء من التوقعات غير القابلة للتفاوض فيما يتعلق بسهولة الاستخدام والكفاءة وتوفير كل شيء بنقرات قليلة. يمكن للعملاء – سواء حضوراً في الصالة أو قرروا استلام طلباتهم من المحل – تخطي طوابير الانتظار الطويلة والطلب وتسديد المدفوعات في وقت أقل. 

جمع البيانات المتعلقة بسلوك العميل

يمكن للبيانات التي تنتجها أجهزة الطلب الذاتي أن تساعد أصحاب المطاعم في الحصول على رؤىً مفيدة حول سلوك العملاء. إذ بات بإمكان أصحاب المطاعم الاعتماد على مقاييس موثوقة لتعديل ترويجاتهم على القوائم والعروض بما يقدم للمستخدمين تجربة متفوقة. أضِف إلى ذلك، يمكن لأجهزة الطلب الذاتي أن تساعدك على تعديل نموذج شركتك من خلال استخدام المعلومات المتعلقة باتجاهات العملاء وعاداتهم وملاحظاتهم.

الشعور بالحداثة

يمكن لأجهزة الطلب الذاتي أن ترفع من شأن مطعمك لتكون بمثابة نقطة تحول؛ حيث يفضل معظم الزبائن تجربة تقنيات حديثة وطرق جديدة للطلب الذاتي. ويمكنك أيضاً إضافة لمسة تقنية إلى أجواء مطعمك من خلال جهاز تاور أو جهاز كاونترتوب على طاولة مستقلة، مع تصميم عصري يجذب الأجيال الشابة.

self-service kiosks

إن أجهزة الطلب الذاتي هي الركيزة الأساسية للتحول الرقمي في مطعم الخدمة السريعة. فهي تضمن راحة العميل في طلب الطعام بسرعة وتوفر لهم المرونة للحضور في الصالة أو استلامه لتناوله خارج المطعم. ومع هذا فإنه لا يمكنك الوصول إلى سقف الإيرادات المطلوب إلا إذا كان لديك الخيار المناسب من أجهزة الطلب الذاتي لاحتياجات مطعمك.

كيف تختار جهاز الطلب الذاتي المناسب لمطعمك؟

إلى الآن، لا جدال بالفوائد الجمة التي يوفرها وجود مثل هذه الأجهزة في مطعمك لكن اختيار الجهاز المناسب ضروري أيضاً. ونظراً لخصائصها المميزة ومتانتها، فإن أجهزة الطلب الذاتي من فودكس تعد ابتكاراً لا غنى عنه لكل مطعم حديث.

الإدارة عن بعد: يأتي جهاز فودكس للطلب الذاتي مزودًا بلوحة تحكم خاصة بالنظام تتيح لأصحاب المطاعم تحديث القائمة من لوحة تحكم واحدة. ويمكنك أيضاً التحكم في عدة أجهزة في آن واحد من نفس اللوحة.

عرض القائمة: يدعم جهاز الطلب الذاتي إضافات القائمة القابلة للإضافة و تحسين زيادة المبيعات والترويج للمنتجات الرديفة مما يزيد من إيرادات المطاعم.

التسويق المستهدف: يمكن لمطعمك، من خلال تلك الأجهزة المخصصة، تقديم تجربة مخصصة للعملاء وتخزين بيانات المستخدم لأغراض الطلب المستقبلية بالإضافة إلى المساعدة في إطلاق حملات التسويق المستهدف.

خيارات الدفع دون تلامس: تأتي أجهزة فودكس مزوّدة بقارئ بطاقات متكامل يمكّن العملاء من سداد المدفوعات بأنفسهم مما يغني عن الاعتماد على العاملين بالمطعم.

الخلاصة

لقد ألقى كل من الوباء ونقص العمالة بظلالهما الكئيبة وفرضا القيود على أصحاب المطاعم مما أدى إلى تغيير توقعات المستهلكين ورفع مستوى معايير العملاء. ويمكن لأجهزة الطلب الذاتي الآن إتاحة التكنولوجيا للمستخدمين للاستمتاع بالراحة والحرية والكفاءة في تخصيص الطلبات. وسواءً أكانت المطاعم تهدف إلى إعادة استمالة العملاء أو الحصول على إيرادات أفضل، فإن أجهزة الطلب الذاتي هي الحل الرائد الذي يحافظ على موقعك التنافسي في سوق دائم التغير.

Foodics Team

Comments are closed.

منشورات ذات الصلة