هل تواجه مشاكل التبديل المستمر للموظفين وخدمة غير مرضية للعملاء وأخطاء وإهمال في إدارة مطعمك بشكل عام؟ إن كان جوابك نعم لأي من هذه التحديات، عليك إعادة النظر في استراتيجية التوظيف والتدريب الخاصة بمطعمك.. يمكن حل كل هذه المشاكل من خلال اعتمادك لبرامج التدريب المناسبة التي من شأنها مساعدتك على تحفيز موظفيك وتدريبهم وتعليمهم لكي يقوموا بعملهم بشكلٍ أفضل.
يلعب التدريب دوراً رئيساً في ضمان رضا العملاء وتعزيز الفعالية وبناء فريق عمل يتمتع بمستوى عالٍ من الكفاءة. فمن المهمّ جداً التعلّم من الأفضل بهدف مساعدة الموظفين على اكتساب المعرفة والمهارات الضرورية لتحسين أدائهم وإضافة القيمة لخلفياتهم المهنية ولمطعمك.
في هذا السياق، عندنا لك خبر سار! عقدت Foodics شراكة مع أكاديمية SaveFast لتزويد موظفي المطاعم والمقاهي بالبرنامج التعليمي الأفضل في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا!
نبذة عن SaveFast وFoodics
تم تأسيس شركة فودكس في العام ٢٠١٤ وباتت اليوم المنصة الرائدة في تكنولوجيا نقاط البيع السحابية وإدارة المطاعم والتكنولوجيا المالية في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. وباعتبارها منظومة متخصصة في إدارة المطاعم والتكنولوجيا المالية، عملت فودكس على توفير الخدمات والحلول التقنية لجميع فئات قطاع المطاعم والمخابز والمقاهي وعربات الطعام والمطابخ السحابية وعلى مساعدة أصحابها على تسيير عملياتهم بسلاسة. وقد نجحت في جمع 170 مليون دولار أمريكي في الجولة الاستثمارية C وتسيير أكثر من ٦ مليار طلب من خلال منصاتها. في العام ٢٠٢٢، أطلقت فودكس أكاديميتها التي وفرت دورات تعليمية لـ١٠٠٠ طالب حتّى الآن! تهدف أكاديمية فودكس إلى تمكين الأفراد الطموحين وتأهيل الشباب للانخراط في سوق العمل.
بدأت أكاديمية SaveFast كمزوّدة للتدريب على السلامة من الحرائق والإسعافات الأوّلية، غير أنّها حققت نموّاً كبيراً وأصبحت إحدى الأكاديميات الرائدة في توفير حلول التدريب المضبوط. مقرّا الأكاديمية هما في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وهي تقدّم أكثر من ١٠٠ مقرر تعليمي يشمل ١٤ صناعة وقد درّبت آلاف الأشخاص حول العالم. تشمل مقررات التدريب الفندقي كافّة قطاعاته وجميع العاملين فيه. صمّم هذه المقرّرات خبراء في هذا المجال ويقدّمها مدرّبون ذوي خبرة عالية. تتضمّن المقررات تقنيات الخدمة والبيع في قطاع المطاعم والمقاهي وسلامة الغذاء وتقنيات الفن المطبخي وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وغيرها من المقررات.
الشراكة
سجّل ايوم ٢٦ من ديسمبر ٢٠٢٢ تقدم مهم باتجاه تعزيز مهارات المواهب المحليّة وتطويرها في قطاع الضيافة، إذ عقدت شركة Foodics وأكاديمية SaveFast شراكة خلال مهرجان فيست للطعام السعودي ٢٠٢٢ في الرياض. تهدف هذه الشراكة إلى تزويد أصحاب المطاعم ببعض الأدوات الضرورية لتحقيق النجاح، حيث اجتمعت حلول فودكس التقنية للمطاعم مع مقررات SaveFast ذات المستوى العالي والمعتمدة محليّاً وعالمياً، لتقدم لك البرنامج التدريبي الأفضل على الإطلاق لموظفيك.
كما وتتضمّن هذه الشراكة إطلاق مركز فريد من نوعه لتدريبات المحاكاة للعمل داخل المطعم والتي تهدف إلى تحسين المهارات التقنية وغير التقنية داخل قطاع المطاعم والمقاهي. كما ويوفّر المركز تدريبات نظرية وعملية معاً ويشمل خدمة العملاء والحلول التقنية وسلامة الغذاء وطرق الحد من إهدار الطعام وغيرها من التدريبات.
عرض Foodics x Savefast
تقدّم هذه الشراكة لعملاء فودكس في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية خطط اشتراك ابتدائية وأساسية ومتقدمة بأسعار مخفّضة. صُمّمت هذه المقررات لتزويد المطاعم بالأساسيات الجوهرية لتسيير عمليات سليمة وصحيّة. كما وأنّها تقدّم تدريب مدمج يتضمّن خدمة العملاء وأُسس البيع لموظفي قطاع المطاعم والمقاهي.
تتضمّن الرزم المخصّصة للإمارات العربية المتحدة مقررات التدريب الإجباري التي حددته صناعة المطاعم والمقاهي وهي التالية:
السلامة من الحرائق
معايير سلامة الغذاء الأساسية
الإسعاف الأوّلي (الإنعاش القلبي الرئوي)
مقرر Pic درجة متقدمة
مقرر Pic – 550
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
وتتضمّن الرزم المخصّصة للمملكة العربية السعودية المقررات التالية:
السلامة من الحرائق
معايير سلامة الغذاء الأساسية
الإسعاف الأوّلي (الإنعاش القلبي الرئوي)
قواعد خدمة العملاء
يترافق النجاح مع التدريب. لذلك، إن كنت تطمح إلى تعزيز مهارات فريق عملك وتزويدهم بالمعرفة، ينبغي أن يكون في متناول يديك محتوى تعليمي عالي الجودة. وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض المقررات التي توفرها هذه الشراكة ترتكز على التدريبات الإجبارية المطلوبة، فيما ترتكز مقررات أخرى على تدريبات متقدمة تساعد الموظفين على تطوير مهارات جديدة وتحضيرهم لمواجهة أي تحدي قد يعترض عملهم. لذا من المهم عدم التغاضي عن أهميّة التدريب والبدء فوراً.
تنتهي صلاحية العرض في الـ٣١ من يناير ٢٠٢٣، لذا اغتنم هذه الفرصة وقم بتسجيل فريق عملك الآن!
